M. BUFI CHEF

 

Lo chef Maurizio Bufi, originario di Molfetta in Puglia, è arrivato a Villa Giulia dopo la sua esperienza da protagonista in alcuni dei ristoranti più rinomati.

Le sue conoscenze tecniche, abilità professionali, invenzione, gusto e talento nel campo culinario, caratterizzato da un'attenta selezione e utilizzo di materiali di prima qualità, prodotti freschi cucinati molto velocemente per mantenere le loro peculiarità, sono le note che distinguono la sua raffinata cucina.

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